百年航母在线阅读 书籍

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此次比赛包括邮轮运营理论考试、邮轮客舱服务和邮轮餐饮服务三个模块。摆台、点菜、清洁……在邮轮餐饮服务模块，选手们用流利的英语与宾客交流，并处理服务过程中出现的突发事件。“如何迎客、如何摆台、如何进行餐中服务，这些操作虽然基础，也有很多的细节需要勤加练习。”参赛选手胡昕颖表示，毕业后希望可以去国际邮轮工作。

在邮轮客舱服务模块，选手在完成铺床工作后，需按“带6岁男孩的一家三口，一位自由行青年，两位女性闺蜜，一对60岁老年夫妇，一对休闲度假年轻夫妇”五个主题现场抽签并进行夜床服务。“我今天抽到的是‘带6岁男孩的一家三口’主题，为了贴近儿童的喜好，我制作了小恐龙和小兔子的毛巾花。”参赛选手李潘亮对记者说，首次参赛他感到非常紧张，但通过比赛也提升了他的专业技能。

“此次比赛赛题内容贴近生产实际，赛项裁判和命题专家大多来自邮轮服务的一线。”天津海运职业学院副院长王明春表示，比赛旨在通过检验参赛选手对国际邮轮乘务管理专业操作技能的规范和熟练程度、邮轮服务意识等全方面综合素养，引导高职院校关注现代邮轮业发展趋势及对邮轮人才的新需求动向。“希望通过比赛提高学生专业技能，从而更好适应邮轮产业人才需求。”

    

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